Polvo blanco Fosfato de hidrógeno disódico anhidro Na2HPO4 grado alimenticio

Fosfato de hidrógeno disódico anhidro de grado alimenticio (Na2HPO4)

Descripción del producto

El fosfato hidrógeno disódico anhidro de grado alimenticio (Na2HPO4) es un polvo cristalino anhidro (sin agua) de alta pureza ampliamente utilizado en la industria de alimentos y bebidas.Sirve como un agente amortiguador eficazEste compuesto es esencial para mantener la estabilidad del pH, prevenir el deterioro y mejorar la textura de los alimentos.La forma anidra garantiza su estabilidad durante el procesamiento y almacenamientoSe utiliza comúnmente en productos lácteos, bebidas, alimentos procesados y productos cárnicos.

Especificaciones

Características

1.En forma anidra:La naturaleza anidra garantiza que el producto no contiene agua, por lo que es ideal para su uso en formulaciones alimenticias sensibles a la humedad.

2.Alta pureza:Fabricado para cumplir con los estándares de calidad alimentaria, garantizando la seguridad y la calidad para el consumo humano.

3.Capacidad de amortiguación:Excelente capacidad de amortiguación que ayuda a mantener el pH de los productos alimenticios, preservando el sabor, la textura y el valor nutricional.

4.Solubilidad:Se disuelve fácilmente en agua, lo que permite una integración perfecta en las formulaciones de alimentos.

5.Fuente de nutrientes:Proporciona sodio y fosfato esenciales, importantes para la función celular, el metabolismo energético y el equilibrio electrolítico en el cuerpo humano.

Ventajas

1.Mejora de la vida útil:La forma anidra proporciona una mayor estabilidad y una vida útil más larga, ya que reduce el riesgo de degradación relacionada con la humedad.

2.Aplicaciones versátiles:Adecuado para una amplia gama de productos alimenticios, incluidos lácteos, bebidas, productos horneados y carnes procesadas.

3.Control del pH:Ayuda a mantener una acidez o alcalinidad constantes, esenciales para preservar la calidad y la textura de los alimentos.

4.Mejora de los nutrientes:Contribuye con sodio y fosfato importantes, esenciales para las funciones metabólicas y la salud humana.

5.Facilidad de uso:Su alta solubilidad garantiza una fácil mezcla e incorporación en productos alimenticios sin aglomeración ni distribución desigual.

Aplicaciones

1.Productos lácteos:

1Se utiliza en leche, queso, yogur y otros productos lácteos para controlar el pH, estabilizar las proteínas y mejorar la textura.

2.Las bebidas:

1Sirve como regulador de pH en jugos de frutas, refrescos y otras bebidas para mantener la estabilidad y el sabor.

3.Alimentos procesados:

1Se utiliza en las verduras enlatadas, sopas, salsas y comidas listas para preservar la textura, el sabor y la vida útil de los productos.

4.Productos horneados:

1Se añade a las formulaciones de masa para mejorar la textura, el volumen y la consistencia del pan, pasteles y otros productos de panadería.

5.Procesamiento de carne:

1Se utiliza en productos cárnicos como salchichas, jamones y tocino para retener la humedad, mejorar la textura y aumentar la vida útil.

Tecnología de producción

El fosfato hidrógeno disódico anhidro de grado alimentario se produce neutralizando el ácido fosfórico con hidróxido de sodio en un entorno controlado.La solución resultante se seca cuidadosamente a baja temperatura para eliminar todo el contenido de agua.El compuesto se somete a estrictos procedimientos de control de calidad, incluyendo pruebas de pureza, pH y contenido de humedad.antes de ser envasado para cumplir con las normas de calidad alimentaria.

Teoría

El fosfato de hidrógeno disódico anhidro (Na2HPO4) se disocia en agua para liberar iones de sodio (Na+) y fosfato de hidrógeno (HPO42−).Los iones de sodio son cruciales para regular el equilibrio electrolítico y la función nerviosa, mientras que el fosfato es esencial para la producción de energía, la salud ósea y los procesos celulares.conserva el sabor y la texturaAdemás, sus propiedades emulsionantes contribuyen a la estabilidad de los productos alimenticios, especialmente los que contienen grasas y aceites, lo que resulta en texturas más suaves y una mejor sensación en la boca.

Servicios

· elPersonalización:Ofrecemos varios tamaños de envases y podemos adaptar nuestro producto para satisfacer los requisitos específicos de la industria alimentaria.

· elApoyo técnico:Nuestro equipo proporciona asesoramiento experto sobre el uso óptimo, la formulación y la dosis para diferentes aplicaciones alimentarias.

· elDistribución mundial:Ofrecemos un envío confiable y eficiente en todo el mundo para satisfacer sus necesidades de la cadena de suministro.

Embalaje y almacenamiento

· elEmbalaje:

oNormalmente envasado en bolsas de 25 kg de varias capas con un revestimiento interno de polietileno para protegerse de la humedad.

oLas opciones de envasado a granel están disponibles para aplicaciones a gran escala.

· elEl almacenamiento:

oConservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad.

oMantener el producto sellado en su embalaje original para evitar la contaminación y preservar su estabilidad.

Precauciones

1.Manejo:Siempre use equipos de protección personal (EPI) apropiados, como guantes y gafas de seguridad, cuando maneje el producto.

2.El almacenamiento:Mantenga el producto alejado de ácidos fuertes, agentes oxidantes y otras sustancias incompatibles.

3.Inhalación y contacto con la piel:Evite el contacto prolongado con la piel o la inhalación de polvo.

4.Se derramó:En caso de derrame, limpie inmediatamente el área con un paño húmedo o una aspiradora.

5.Seguridad:Mantenga el producto fuera del alcance de niños y mascotas.

Esta introducción del producto pone de relieve las características, ventajas y aplicaciones clave deFosfato de hidrógeno disódico anhidro de grado alimenticio (Na2HPO4), haciendo hincapié en su papel como ingrediente versátil y estable para la regulación del pH, el amortiguación y la emulsión en una amplia gama de productos alimenticios.y composición libre de humedad, desempeña un papel crucial en la mejora de la calidad de los alimentos, su vida útil y su valor nutricional.